El sábado 6 de mayo y el domingo 7, se celebrarán en Écija (Sevila) unas jornadas técnicas drigidas por el maestro Claudio Jara donde se abordará la preparación de panes especiales.
Ylla 1878
Han querido recuperar el molino de piedra, este método permite transmitir todas las propiedades del grano a una harina de la más alta calidad y regularidad.